Comment faire du boeuf aigre des crevettes
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets populaires sur les aliments sur Internet, la méthode de fabrication du bœuf aigre de crevettes a attiré beaucoup d'attention. Ce plat combine l'arôme frais des crevettes et du bœuf moelleux, avec un goût unique et est aimé des convives. Cet article introduira les étapes pour fabriquer des crevettes au bœuf aigre en détail et attacher les données et techniques pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.
1. Liste des données de sujet brûlant
| Sujets chauds | Volume de recherche (10 derniers jours) | Plates-formes principales |
|---|---|---|
| Comment faire du boeuf aigre des crevettes | 15 000+ | Tiktok, Xiaohongshu, Baidu |
| Recette de bœuf maison | 25 000+ | Weibo, Station B, Xiaqin |
| Recommandations de nourriture aigre | 12 000+ | Zhihu, Kuaishou, Food World |
2. Étapes pour faire du boeuf aigre des crevettes
1. Préparer les ingrédients
Les ingrédients suivants sont nécessaires pour fabriquer du boeuf aigre des crevettes:
| Ingrédients | Dosage |
|---|---|
| bœuf | 300g |
| Crevettes fraîches | 200g |
| tomate | 2 |
| citron | 1 |
| Gingembre et ail | Montant approprié |
| Soupe, sel, sucre | Montant approprié |
2. Gérer les ingrédients
Coupez le bœuf en tranches minces et marinez avec de la sauce soja légère, du sel et un peu de sucre pendant 15 minutes. Retirez les coquilles et retirez les fils de crevettes, coupez les tomates en morceaux et serrez le citron dans du jus pour une utilisation ultérieure.
3. Étapes de cuisson
| étape | fonctionner |
|---|---|
| 1 | Chaudez la poêle et refroidissez l'huile, remuez le gingembre et l'ail. |
| 2 | Ajouter les tranches de boeuf et faire sauter jusqu'à ce que la couleur change. |
| 3 | Ajouter les crevettes fraîches et faire frire jusqu'à ce que les crevettes deviennent rouges. |
| 4 | Ajouter les cubes de tomate et faire sauter pour faire ressortir le jus. |
| 5 | Versez le jus de citron, assaisonnez-vous et laissez mijoter pendant 5 minutes. |
3. Conseils et précautions
1. Coupez le bœuf en forme inverse lorsqu'il est tranché, ce qui rend le goût plus tendre.
2. Les crevettes ne doivent pas être cuites trop longtemps pour éviter de vieillir.
3. La quantité de jus de citron peut être ajustée en fonction des préférences personnelles.
4. Données d'évaluation des internautes
| plate-forme | Taux d'examen positif | Commentaires populaires |
|---|---|---|
| Petit livre rouge | 92% | "C'est aigre et appétissant, et la combinaison de bœuf et de crevettes est incroyable!" |
| Tik Tok | 88% | "Méthode simple, adaptée aux débutants dans les cuisines." |
| 85% | "C'est particulièrement appétissant de manger ce plat en été." |
5. Résumé
Le boeuf de crevettes est un plat à la maison qui combine la nutrition et la délicatesse, et les données récentes du sujet chaud ont également prouvé sa popularité. Grâce aux étapes détaillées et aux conseils de cet article, je crois que vous pouvez facilement faire cette délicatesse aigre et délicieuse. Allez et essayez!
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