Comment faire de délicieux jarrets de poulet

Comment faire de délicieux jarrets de poulet

Les jarrets de poulet sont un invité fréquent sur la table à manger familiale. La viande est fraîche et tendre et peut être préparée de différentes manières. Il peut non seulement satisfaire les besoins gustatifs mais aussi être nutritif. Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur les jarrets de poulet sont restées nombreuses sur Internet, notamment sur les méthodes de cuisson et les recettes innovantes. Cet article combinera des sujets d'actualité pour compiler plusieurs recettes de cuisses de poulet simples et délicieuses pour tout le monde, et joindra une comparaison détaillée des données et une analyse des étapes.

1. Top 3 des recettes de cuisses de poulet populaires sur Internet

2. Analyse détaillée de l'approche

1. Cuisses de poulet grillées avec sauce au miel

Matériel:6 jarrets de poulet, 2 cuillères de miel, 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de sauce soja noire, 1 cuillère de vin de cuisson, une quantité appropriée d'ail émincé et un peu de poivre noir.

Étapes :

① Lavez les cuisses de poulet et faites quelques entailles avec un couteau pour faciliter l'aromatisation.

② Mélangez tous les assaisonnements, répartissez uniformément sur les cuisses de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes.

③ Préchauffez le four à 200℃, tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, mettez les cuisses de poulet dedans et faites cuire au four pendant 20 minutes.

④ Sortez, badigeonnez d'une couche de miel et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.

2. Jarret de poulet frit épicé

Matériel:8 jarrets de poulet, 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de poudre de cumin, 100 g de farine, 1 œuf et une quantité appropriée de sel.

Étapes :

① Faites mariner les cuisses de poulet avec du sel et de la poudre de chili pendant 20 minutes.

② Battez les œufs et enduisez d'abord les cuisses de poulet de liquide d'œuf, puis de farine.

③ Lorsque l'huile est chaude à 60 %, mettez-la dans la poêle et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retirez-la.

④ Saupoudrer de poudre de cumin et de poudre de chili.

3. Cuisses de poulet poêlées au beurre à l'ail

Matériel:4 jarrets de poulet, 50 g de beurre, 3 cuillères à soupe d'ail émincé, un peu de romarin, une quantité appropriée de sel et de poivre noir.

Étapes :

① Faites mariner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre noir pendant 15 minutes.

② Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

③ Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les frire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés (environ 15 minutes).

④ Saupoudrer de romarin et servir.

3. Comparaison des données de cuisson des jarrets de poulet

4. Conseils

1. Plus les cuisses de poulet sont marinées longtemps, plus elles seront savoureuses. Il est recommandé de laisser mariner au moins 15 minutes.

2. Lorsque vous grillez ou faites frire, vous pouvez le piquer avec un cure-dent. Si aucun sang ne coule, c’est fait.

3. Lorsque vous faites frire des cuisses de poulet, la température de l'huile ne doit pas être trop élevée pour éviter qu'elle ne soit brûlée à l'extérieur et crue à l'intérieur.

Grâce à l'analyse et aux étapes ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement préparer de délicieuses cuisses de poulet. Qu'il s'agisse d'un repas fait maison ou de recevoir des invités, ces recettes feront l'affaire !